Mijn zusje kookt ook!

4 jun 2012

Net als ik, vind mijn zusje het ook heel erg leuk om te koken. Vooral om dingetjes te bakken, zoals muffins of koekjes. Ze heeft laatst hele lekkere cupcakes gemaakt en die wil ik graag aan jullie laten zien!

 
 
 
 
Dus… Vandaag geen creatie van mij, maar van mijn zusje. Ze heet Lisanne en is 12 jaar oud. Voor deze cupcakes heeft ze gebruik gemaakt van een cupcakemix van Honig. Dit is een cupcakemix met citroentopping. Klinkt heerlijk toch? Het is ook nog een hartstikke gemakkelijk om te maken – en leuk natuurlijk!

Wil je deze cupcakes ook maken? Ren dan nu naar de winkel voor de volgende ingrediënten:
• Deze cupcakemix – pakket voor CupCakes met topping Citroen
• 75 gram boter
• 1 ei
• 125 ml slagroom
• 250 ml halfvolle melk

Verder zitten er ook nog veel dingen in het pak zelf, zoals vormpjes en een spuitzak. Altijd handig dat je dat zelf dan niet hoeft te kopen, toch!

Een paar tips waar je op moeten letten als je cupcakes maakt, zijn:
• Zet de papieren vormpjes in een cupcakeblik, niet los in de oven. Zo wordt de vorm uiteindelijk mooier.
• Let erop dat de boter goed op kamertemperatuur is. Dat werkt een stuk gemakkelijker!
• Ook het ei moet eerst goed op kamertemperatuur komen, dat maakt je beslag wat luchtiger.
• Schep de vormpjes niet te vol. De cupcakes gaan ook nog rijzen in de oven, dus daar moet je rekening bij houden bij het vullen van de vormpjes.
• Tussentijds kun je de oven het best niet opendoen, anders heb je kans dat je cupcakes inzakken.
• Denk je dat de cupcakes gaar zijn? Prik er dan even in met een saté prikkertje. Als er geen beslag meer aan het saté prikkertje blijven kleven, zijn de cupcakes goed.
• Laat de cupcakes goed afkoelen voordat je de topping erop doet. Anders ‘stroomt’ de topping er als het ware vanaf, en dat is natuurlijk zonde!

Hierboven zie je het einderesultaat. Een vrolijke, frisse cupcake. Helemaal niet moeilijk om te maken en hartstikke lekker!

Lisanne heeft deze foto’s allemaal zelf gemaakt!

Bak jij zelf vaak cakejes, muffins of brownies thuis?

Liefs,
Joyce & Lisanne.

Reacties

  1. Wauw, wat zien ze er leuk uit! Die balletjes zijn volgens mij echt goddelijk, als het de balletjes zijn die ik bedoel, en dit is een hele rare zin. Wat een mooie cupcakes heeft ze gemaakt, zien er damn tasty uit! Zelf maak ik ook wel eens cupcakes, alleen doet mijn honger mij de das om, worden ze niet zo mooi. meh. :”’)

  2. Pingback: BeautyChef — Chocolade cupcakes!

Laat een reactie achter op Cute as a Cupcake blog Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Volg mij op social media en blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen!